| 1 |
خوراک کو سٹور کرنے کے بنیادی عوامل ہیں. |
- A. خوراک کی کوالٹی
- B. خوراک کی نوعیت
- C. استعمال سے قبل زخیرہ کرنا
- D. ا، ب، ب
|
| 2 |
تر پکانے کے طریقے مین کیا استعمال ہوتا ہے. |
- A. پانی
- B. چکنائی
- C. کوئلوں پر سینکنا
- D. پلاسٹک کے
|
| 3 |
مغربی طریقے کے رسمی انداز میں کھانا کس فرد سے شروع کیا جاتا ہے. |
- A. میزبان
- B. مہمان
- C. عورت
- D. بزرگ
|
| 4 |
سبزیوں کوپکانے سے قبل بہت دیرقبل کاٹ کر یا چھیل کر نہیں رکھنا چاہیے کیونکہ عمل تکسید کے زرائعے ہوا کی موجدگی میں ضائع ہونے کا اندیشہ ہوتا ہے. |
- A. وٹامن اے کا
- B. وٹامن ڈی کا
- C. وٹامن سی کا
- D. وٹامن کے کا
|
| 5 |
چاولوں کو ان کے بھگوئے ہوئے پانی مین نہ پکانے سے کون سی غذائی اجزا ضائع ہوجاتے ہیں. |
- A. پروٹین
- B. نشاستہ
- C. پروٹین اور نمکیات
- D. چکنائی
|
| 6 |
اگر ریفریجریٹر میں نمی کے باعث پھپھوندی لگ جائے تو اس کو صاف کرنے کے لیے استعمال کرنا چاہیے. |
- A. پانی میں نمک ملاکر
- B. سرکہ میں میٹھا سوڈا ڈال کر
- C. پانی میں صابن ملاکر
- D. سادہ پانی
|
| 7 |
جلد خراب ہونے والی غذاؤں میں شامل ہیں. |
- A. دالیں
- B. اناج
- C. دودھ اور دودھ سے بنی اشیاء
- D. مصالحہ جات
|
| 8 |
کھانا پکانے کا وہ طریقہ جس میں بھاپ اور پانی کا استعمال بالکل استعمال نہیں ہوتا کہلاتا ہے. |
- A. تلنے کا طریقے
- B. تر پکانے کا طریقۃ
- C. مائکرو ویو میں پکانے کا طریقہ
- D. خشک پکانے کا طریقہ
|
| 9 |
دستر خوان یا ٹرے کور ہمیشہ کس کپڑے کے ہونے چاہیں. |
- A. سوتی
- B. ریشمی
- C. باریک
- D. گہرے رنگ کے
|
| 10 |
بچہ ایک انسان یے |
- A. چھوٹا
- B. مکمل
- C. نامکمل
- D. بہت بڑا
|
